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IL MENU' DEGUSTAZIONE

 

Menù Degustazione     - € 40,00

 

Insalata di Baccalà su soffice di patate all’olio evo

e cannolo croccante con Baccalà mantecato

 

Gnocchetti di patate, conditi con battuto di Cappesante

e passata di fave

 

“Saltimbocca” di Lucioperca del Lago Maggiore,

con prosciutto di Cuneo d.o.p. e salvia

 

Dessert

 

Vino consigliato con questo Menù:

Gavi del Comune di Gavi

“Villa Sparina” d.o.c.g.  - € 22,00

 

I diversi tipi di Pane, le Paste fresche e i Ravioli sono prodotti da noi artigianalmente con farine macinate a pietra.

Dolci alla Carta di nostra produzione

Ampia Carta dei Vini del territorio e italiani - Bollicine francesi e italiane

 

 

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