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News & Menù

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IL MENU' DEGUSTAZIONE

 

Menù Degustazione     - € 40,00

 

Gambero, Polpo e Calamaro

su soffice di carote e misticanza novella

 

Gnocchetti di segale e patate con Lavarello affumicato

del nostro Lago e cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto

[PRESIDIO SLOW FOOD]

 

Scaloppa di Ricciola con trifolata di Finferli

 

Dessert

 

Vino consigliato con questo Menù:

Pinot Bianco “Moriz” d.o.c.

Cantina Tramin, Termeno - Alto Adige - € 20,00

 

I diversi tipi di Pane, le Paste fresche e i Ravioli sono prodotti da noi artigianalmente con farine biologiche certificate e macinate a pietra.

Per il Pane utilizziamo, inoltre, il nostro LIEVITO MADRE.

Dolci alla Carta di nostra produzione

Ampia Carta dei Vini del territorio e italiani - Bollicine francesi e italiane

 

 

 

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